Julbordens dag är till ända och i morgon stundar skolan

Ja idag har vi arbetat från 10-18.30 med Julbordet på dömle, 2 sittningar och det var så väl förberett så det kändes lugnt och skönt att starta upp dagen, köket var rent hela tiden och allt rullade på så det gick också fort att avsluta dagen. Plastade alla saker och ställde upp på vagnen och in i kylrummet. Gott att helgen är slut ändå för gårdagen var riktigt slitig, rena mardrömmen. Skolan i morgon och det skall bli skönt att få komma ikapp med lite läsning, för nu har det varit dåligt med detta, man har helt enkelt varit allt för trött för att orka med när man kommiyt hem efter jobbet och praktiken. Måste kolla lite vad jag skall göra i köket på tisdagen också, man måste ju göra något roligt. Sitter just nu och lyssnar på spotify, Dean Martins julsånger, Lucia, silent night mm och visst känner man till sist att det är anda advent , annars går allt en förbi just nu, tiden flyr likt fåglar i skyn. Nåja man skall inte klaga det kunde vara värre, det kunde ju vara så att vi inget hade att göra. Pratade med dottern tidigare och så pratade jag med barnbarnet i luren och vad han pratade idag. Nej nu måste jag ta mig i akt och leta efter det som skall lagas på tisdagen

En rå juldikt

En liten juldikt


Släden den glänser i stjärnornas ljus

tomten stiger in med klappar i ett hus.

När han kommer tillbaka är renarna väck,

kvar står bara hans julklappssäck.



Han ser sig förvirrat om efter djuren,

då ser han två skyltar som sitter på muren.

På den ena står det Securitasvakt,

på den andra: De djur som står här går till slakt!



Tomten tänker, otur som fan,

av alla ställen landa på Scan.

Men det är kanske inte nån fara och färde

för de jobbar väl inte här den 24:e?



De gör de förstår han, när han hör skriken

Tomten rusar in på fabriken.

På ett band ser han renarna - åh vilken pärs

en efter en blir de malda till färs!



Maskinen är stor, tomten slänger vanten

och svingar sig upp på kanten.

Han tar tag om den sista renens svans,

det är blodigt och halt, han har dålig balans.



Han träffar maskinens roterande egg,

det sista som syns är hans bländvita skägg.

Gläns över sjö och strand

Tomten säljs som isterband...



God Jul!



Text: Okänd Korrekturläsning: Textservice Översättning AB.

De grönas Juldikt

Tomtens juldikt


Midvinternatt slår värmerekord

Stjärnorna döljs bakom dimma

Alla sova i enslig gård

Djupt i midnattstimma

Månen vandrar sin tysta ban

Stormen fällt både fur och gran

Snö syns ej mer på taken

Endast tomten är vaken



Står där och svettas vid lagårdsdörr

Blöt om fot och strumpa

Vattnet står högre än nånsin förr

Dag och natt får han pumpa

Havet har dränkt både strand och ö

Aldrig han skådar is och snö

Grubblar fast det ej lär båta

Över en underlig gåta



Tomten smyger sig nu att se

Nissar, i kammarn så trygga

Sova så gott i skydd av nät

Så de ej bliva stungna av mygga

Med malariasmittan, den stygga

Tomten funderar, gåtan att lösa

Medan han fortsätter vatten ösa



Politikervänner, läs och fundera

Klimatet förändras, dags att agera

Tänk om nordpolsis smälter till hav

Tomten och verkstan, var blir de av?

Vill ni ha klappar på äldre da'r

Måste vi rädda tomtefar

Klimatets gåta kan vi lösa

Spara olja och sluta slösa

Med förenade krafter vi svalkar vår jord

God jul, vi önskar med dessa ord



Dikten är anpassad till dagens jular av: Annika Lillemets

Juldikt från 2007 och så bra den passar nu

Juldikt




I vintertid, en stunds fundering.

Vår nya borgliga regering,

Hur ska den nånsin klara av

Att på oss alla ställa krav

Att alla ska ha nåt att göra.

Ty vissa är ej arbetsföra.

En del kan inte lämna huset.

Nu tänder vi det första ljuset.



Om a-kassan försörjer dej,

Så vet jag självklart att du ej

Av fri vilja har hamnat i,

Denna situation, för vi

Som har möjlighet, arbeta vill.

En sänkning hjälper knappast till,

Det känns som vi kört fast i gruset.

Nu tänder vi det andra ljuset.



Men säg mej vem kan vara nöjd,

Med fackavgiften, som blir höjd.

Om din ekonomi är skral,

Är risken, att det blir ett val

Emellan a-kassa och fack.

Då säger näringslivet ”Tack”.

Hör du det missnöjda suset?

Nu tänder vi det tredje ljuset.



De är ju fyra det är sant.

Men M är fasligt dominant,

I vår regeringsallians.

Säg, har de andra tre nån chans

Att vara med och tycka till

Och få gehör för vad de vill

I detta skarpa högerbruset.

Nu tänder vi det fjärde ljuset.



Nu närmar dock sej julens tid.

Nu ger vi plats för julefrid.

Och glömmer allt som hänt ihöst.

Och vilka som vi gav vår röst.

Trots att det snart är dags.

Tvåtusensju är hos oss strax.

Med försämringar till tusen.

Nu slocknar alla fyra ljusen.



En fundering i juletid av

Jan Karlsson

Handikapprörelsens Idé- & KunskapsCentrum i Kronobergs län

Sista praktikdagen på Freden i morgon

Ja så har vi varit 8 veckor på Freden och det har varit en riktigt kul praktikplats, massor av underbara människor så jag kommer sakna alla, men som sagt det är dags att vandra vidare för det är ju av största vikt att få så mycket kunskap som möjligt, vi hoppar nu över till Dömle igen för att vara med och göra julbordsförberedelser och så ska vi ju jobba där också så det passar oss just nu, alla tyckte att det var ett bra beslut från oss då vi frågade om vi fick göra så. Börjar där nästa torsdag, alltså sista dagen på Freden i morgon och dagen till ära har jag gjort min chokladkolapaj med lingon för att bjuda alla på till kaffet så det hoppas vi kommer smaka, alla som slutar sin praktik tar med något gott. Ja och om vi återgår till dagens händelser så har jag varit till karlstad lasarett på mammografi i dag, bäst att kolla brösten då de erbjuder en detta. Nu är det bara att vänta och se vad det resulterar i, men jag har inte känt något så det är nog ingen fara. Vi tittade in på Gengåvan och där fick jag tag på 2 bordsdukar och en gardinuppsättning till köket så nu har jag adventsfint här hemma också vilket känns oerhört skönt för sedan har jag inte tid att fixa med det innan det är dags att fira julen med grabbarna och Helena, vet inte om laila tittar över nåt hon har inte svarat, så ja vi får väl se. Det blir ett litet julfirande i år, inga mängder av paket bara sådant jag hade redan, Helena fyller 20 år på Julafton så hon får ju lite grejer men alla andra får hålla till godo med det som blir och vad gäller maten kommer det inte bli mängder i år för det är helt onödigt att duka upp så förbaskat som vi gjort annars och ja, vi har inte heller råd att göra det längre så nu blir det som det blir. Tänker på Kim, vet inte hur något blir för honom men ja, man får ta en dag i taget, det är ett sorgtungt hjärta att min son far illa som det är nu och här kan han ju inte heller bo som det är just nu så ja vi får väl vänta och se vad som sker, men hur det än är så älskar jag honom jättemycket och jag hoppas ju allt blir till det bästa. Själv har jag känt mig lite nere igen, tungt men det kanske inte är så konstigt.. Nåja en dag i taget och så får man hoppas att allt blir bättre till slut.

Kallskänkans lilla kök

Håller på och rotar mig lite i kallskänkans kök och med specialmat som hör till den delen i min utbildning, lagade en veganrätt idag och det var riktigt gott. Så mycket man kan göra . Nästa vecka ska vi göra sillinläggningar och lorettesallad samt inkokt lax och makrill som måndagsmiddag. Kall mat från kallköket, hihiii, på tisdagen så skall jag göra kryddiga sesam och linsbiffar med youghurtsås, samt saffransbullar (ligger ju i tiden) och grillade portabellachampinjoner med rotsellerimos. Låter väl inte helt illa?


Nåja man ska inte skryta men man lagar allt bra mycket gott. Jo jag avrundade dagen idag med att bjuda på exotisk fromage med inlagda frukter, skulle passa utmärkt på en buffe som dessert.

I morgon så måste jag till Grums, sociala och prata med någon om min son, som tydligen lever runt som han vill, hans fader är lika duktig som vanligt, klarar inte se efter ett skit, så nu blir det pannkaka, han har börjat dricka, röka osv och irrar runt utan en fast plats, så nu skall det diskuteras fortsättning och här kan han inte bo just nu, jag har problem att försörja mig själv ens för tillfället och ja det blir för mycket bråk så då kommer jag inte klara att gå färdigt min utbildning, herregud varför måste allt alltid ligga på mig, nåja i morgon är i morgon och ja då får man ta hand om de problemen. Min son som jag älskar kan inte vara hos mig på grund av sitt beteende, gentemot maken och på grund av att han inte följer en enda regel man sätter upp, så vi får se hur sagan slutar. Ska till dottern i morgon efter mötet och fira barnbarnet som fyller 3 år, jag har bakat en massa till hans födelsedag så det blir väl bra hoppas jag. Får se hur många som kommer, tror hon bjöd mina bonusgrabbar också, så ja det får morgondagen avvisa. Nu skall det snart bli sallad och bröd samt den ost som vi gjorde idag på skolan, mums...och sedan ja, det får väl bli att man pluggar lite framför teven igen.

Vacker Jordgubbstårta

Bakade en god jordgubbstårta till mig och maken, mums och den blev riktigt fin att se på med.

Delar gärna med mig av receptet om någon visar intresse, bara att skriva en liten kommentar så fixar jag det.

Så startar vi upp bloggen för oss matälskare

Ja en tanke slog mig att det finns så många matsidor, men jag som älskar mat har ingen ännu så här kommer den. Jag tänker berätta om mina dagar, om utbildningen, maten i fokus, recept som jag samlar på mig. Mina praktikplatser och en hel del om mitt jobb.
Jag kommer skriva om människor jag möter i min yrkesroll, om matens betydelse och mycket annat så ni måste bara hänga på tåget och läsa min blogg.
Idag är det en regnig höstsöndag, jag har ätit frukost och sitter här med min kaffekopp, har hjälpt dottern fylla hennes kontantsurf, så hon kan komma sig ut på nätet(via telefonen). Skall snart ta itu med böckerna, näringslära, specialkost och massa annat som just nu är en del av mitt liv och min utbildning till att bli just Kock. Ja jag jobbar som kock, men har inte utbildningen klar ännu, men på papper skall det väl hamna i April skulle jag tro.
Det är mycket som går hand i hand med sjukvården då man läser till kock, något man ju inte ens kunnat drömma om. Så mycket kunskap som man måste sitta inne med då man lagar mat för att man inte skall rent ut sagt ställa till det. Vi har mycket människor som gästar restaurangerna som behöver specialkost, glutenfritt, lactosfritt, mjölkproteinfritt bara för att nämna några, vegeterianer är en annan grupp som behöver väl sammansatt kost och som vi ofta stöter på i vår vardag. När jag startade utbildningen kunde jag ju inte drömma om att det skulle vara sådant här man skulle lära sig, jag todde ju naivt nog att det bara var att röra i grytona :-), för att säga det kort. Men nu sitter jag här och all min lediga tid går åt till att sitta med näsan i böckerna, likaså denna regniga Söndag. Men det är mot en framtid, en ljus och rolig framtid, så skönt att träffa rätt, att kunna förändra något fast man är 45 år gammal, att sadla om helt enkelt och till sist få en riktig utbildning och att därigenom få hålla på med det som gör en lycklig, det är fantastiskt, vilken underbar värld matlagningen faktiskt är. Älskar att sitta och titta i mina kokböcker, få inspiration, se alla dessa underbara sätt att lägga upp och presentera sin mat på och att veta, här blir jag aldrig fullärd...
Jag hoppas kunna få er lika intresserade av detta yrke som vad jag själv är, jag brinner för matlagningen och vill dela med mig till andra, så hoppa på tåget och följ min blogg..
Välkomna!